תיכון תדמור הרצליה פיתוח - התיכון הקולינרי הטוב בישראל 

  • 8
  • 7
  • 9
  • four-img6

  • גיא רודובסקי בוגר תיכון תדמור
  • oded-tabs-tadmor
  • guy-tabs-tadmor

  • 1
  • 2
  • 3
  • four-img4

  • 6
  • 5
  • 4
  • four-img3

תחרויות בינ"ל ופרסים

תלמידי תיכון תדמור משתתפים בתחרויות שונות. ברמה ארצית ואף ברמה בין לאומית. הם מייצגים בכבוד את תיכון תדמור ולרוב חוזרים עם מדליות ופרסים 

 

סיפורי הצלחה

הבוגרים שלנו עוסקים כמעט בכל תחום שקשור למזון. החל מקונדיטאות ועד שותפויות במסעדות, ניהול מטבחים של בתי מלון, מסעדות ושירותי קייטרינג מובילים בארץ

להמשך קריאה

גם וגם - לימודי בישול ולימודים עיוניים 

הלימודים בתדמור פועלים בשני תחומים במקביל. לימוד מקצוע אומנות הבישול בדרך עיונית ומעשית ולימודים עיוניים כלליים בהם צוברים יחידות בגרות.  

להמשך קריאה על מסלול הלימודים

לא רק לימודים

החלפת משלחות, טיולים שנתיים, גדנ"ע, מסע לפולין ועוד הם חלק מנושא החברתי בתיכון תדמור במקביל לימי שיא בנושא הבישול כמו מבשלים בישולי עדות עם המשפחה ועוד

 

בוגרים - סיפורי הצלחה

רק סיימו...

oded shvarzberg


guy peretz


herdos_200(1)

שף עודד שורצברד – שף ובעלים של מסעדת 1910 בדגניה

בגיל 15 הודעתי להורי "או שאני הולך ללמוד בישול בתיכון תדמור או שאני נשאר בתיכון בהרצליה וכנראה לא מסיים 12 שנות לימוד". בשנה הראשונה שלי בתדמור השתתפתי בתחרות שפים צעירים. אחד המתמודדים היה יונתן רושפלד שעבד כשף במסעדת "תפוח זהב" של אהרוני. לכל שף הצמידו תלמיד עוזר ואותי הצמידו לרושפלד שהציע לי לעבוד בתפוח זהב. כשלא הסתדר לי לעשות סטאג' אצל אהרוני במסגרת התיכון כמעט ועזבתי. למזלי השף מאיר רייז שהיה המורה שלי וזיהה את הפוטנציאל הפך עולמות בשבילי כדי שזה יסתדר. מאיר היה בשבילי מורה לחיים. מכאן התקדמתי וצברתי ניסיון, לא מזמן פתחתי את 1910. להמשך קריאה עודד שוורצברג


שף גיא פרץ - השף המתלבש
גיא פרץ, בוגר תיכון תדמור המוכר ביותר בציבור הרחב, הוא הרבה מעבר לשף. היום הוא בעלים של קבוצה שנקראת "השף המתלבש" המורכבת ממספר חברות העוסקות כל אחת בתחום שונה. האחת בייעוץ קולינארי, השנייה היא חברת קייטרינג לגני אירועים מובילים ואירועים פרטיים, השלישית שתפתח בקרוב עוסקת בפאסט-פוד מרוקאי (כן...מה שאתם שומעים) והיד נטויה. 
את הכינוי "השף המתלבש" גיא פרץ קיבל בזכות אוסף של מעל 2000 פריטי לבוש וחליפות שף מכל העולם. 


שף גיא רודובסקי - מנהל מטבח הרודס אילת
גיא רודובסקי, בוגר תיכון תדמור, חולש היום על קומפלקס מטבחים השייך להרודס וכולל שלושה מטבחים בשלושה בתי מלון שונים של הרודס באילת, שתי מסעדות ואולם אירועים. רשת פתאל לא לקחה צ'אנס בנושא הקולינארי והביאה לעיר הדרומית את גיא ששמו הלך לפניו לאחר שניהל בהצלחה את המטבח של כפר המכביה. 

גיא למד בישול בתיכון תדמור ואף זכה בתחרות בינלאומית יוקרתית לקראת סיום לימודיו. 

1057893_10200695205574024_1084886274_nדור דוד מסילתי
"אחרי הצבא אני רוצה ללמוד לימודי קנדטוריה באיטליה, לעבוד, לצבור ידע ולהמשיך ללמוד, אולי בישול בלונדון...  אנשים שפוגשים אותי בצבא, שומעים שלמדתי בתדמור ואומרים – אה, זה מקום שלא לומדים בו. הם לא יודעים כמה שהם טועים. בתדמור לומדים המון, גם לימודים לבגרות, ויש לי הרבה חברים שסיימו עם בגרות מלאה וגם לימודים לחיים. מה לימודים לחיים  ?פוגשים אנשים מאוד מגוונים, מקבלים בטחון, עצמאות, מוסר עבודה, ומקצוע שאוהבים"

 
1457659_663425623678713_228789884_nניסים חיון
כמה תלמידים אתם מכירים שבכיתה י"ב ניגשו למס הכנסה ופתחו עסק עצמאי בתחום שהם הכי אוהבים ? ניסים חיון קם במשך 4 שנים בכיף כל בוקר, נסע ללמוד במקום שבו הוא הרגיש בית, רכש מקצוע, למד יזמות ומימש את זה כבר בתקופת התיכון. "עיצוב מתוק" העסק של ניסים הוא אולי ההתחלה, אבל תיכון תדמור נתן לו את היכולת לממש את החלומות שלו...